Rosu | Sec | Cabernet Sauvignon 100% | 2010 | producator Winero Crama (1) | brand
Alira (2) | podgoria Ostrov - Aliman (3) | regiunea
viticola Terasele Dunarii (4) | Romania | Terasele Dunarii IG (5)
| Alcool: 13,5% vol. | Volum: 75 cl | Oenolog: Mark
Dworkin (6) |
CARACTERIZARE: Un vin tanar,
complex, cu o exprimare foarte precisa, produs din prima recolta din plantatia
noua. Notele aromatice dure de condiment si piele tabacita se combina cu tente
mai dulci de pere carnoase si coacaze negre. La primul contact, gustul pare firav,
dar taninurile cerneloase si granulate ii asigura o evolutie
ascendent-progresiva, pe final devenind viguros si intens, cu senzatii de
curmale, ghimbir si pruna. Alcoolul este
foarte bine integrat si echilibrat. Vinul a fost invechit aproximativ 10 luni in baricuri de stejar frantuzesc, aflate la a doua si a treia utilizare.
foarte bine integrat si echilibrat. Vinul a fost invechit aproximativ 10 luni in baricuri de stejar frantuzesc, aflate la a doua si a treia utilizare.
ASOCIERE CULINARA: Preparate
din carne rosie.
TEMPERATURA DE SERVIRE: 18 -
20 grade Celsius.
NOTE:
(1) WineRo srl a fost
infiintata in 2006 de catre un grup de investitori straini. Podgoria din
Romania a fost infiintata in 2007-2008 in Aliman si are o suprafata
totala de 80ha (Merlot, Cabernet Sauvignon si Feteasca Neagra).
In 2001, incepea povestea vinului Enira produs in podgoria Bessa
Valley din Bulgaria (regiunea
Pazardzhik, la 120 km Sud–Est de Sofia) unde exista o suprafata de 300ha,
dintre care circa 140ha pe rod. Ambele companii fac parte din acelasi grup care
este unic distribuitor al brandului ENIRA
in Romania.
(2) Vinurile ALIRA se fac dupa filosofia bordoleza, respectand insa amprenta locală. Exista trei game de produse: ALIRA – gama cu care s-au lansat pe piață și pe care o vedem drept un bun partener atât la ocazii speciale, cât și la o șuetă într-o zi obișnuită a săptămânii. ALIRA Grand Vin – gama de top Alira care reprezintă o selecție a celor mai bune vinuri realizate din viile de la Aliman și LAURI – gama de vinuri destinată retailului modern.
(3) Intre Aliman și Rasova s-au plantat vii noi. Cele doua localitati, au dat numele vinului – Alira. Pe dealurile născute din aluviunile cărate de Dunăre şi de masele de aer, exista aproape toate condiţiile pentru a defini un mic paradis: păduri de foioase pline de vânat, bălţi pline de peşte, raţe şi gâşte, păduri de salcâmi şi un pământ generos.
(4) Regiunea viticola a Teraselor Dunarii include, 2 podgorii, Ostrov (jud. Constanta) si Greaca, si 4 centre viticole independente. Podgoria Ostrov include centrele viticole Ostrov, Baneasa, Oltina si Aliman.
(5) Vinul cu Indicatie Geografica Terasele Dunarii este produsul care se obtine din struguri recoltati de pe plantatiile de vita de vie situate în arealul delimitat pentru aceasta denumire, cu conditia respectarii tuturor prevederilor din caietul de sarcini. Taria alcoolica dobândita a vinurilor obtinute în aceasta regiune trebuie sa fie de minimum 10 % vol.
(6) Oenologul Marc Dworkin are o bogata experienta
acumulata in Bordeaux unde a inceput activitatea la Benjamin et Edmond de
Rothschild si a continuat cu Vignobles Bessineau, Château Larmande,
Château Bellefont Belcier, dar si in tari cu o mai mica recunoastere pentru
producerea vinurilor de calitate, precum Bulgaria, China, Israel. Rezultatele
obtinute pana acum arata ca maiestria oenologului duce la obtinerea unor vinuri
excelente si in areale viticole din afara Frantei.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu